现在市面上出现了很多打着水触媒技术的果蔬清洗机（净化机），有人对此表示好奇，询问其是否真的有效，是否只是智商税的一种。接下来，我们将深入探讨果蔬清洗机的原理以及其存在的局限性。

　　目前市面上中低端果蔬清洗机产品普遍采用的三种技术如下：

　　1.超声波技术

　　超声波技术是果蔬清洗机的核心技术。它通过高频震动使水分子产生爆破，从而形成大量水分子冲击食材表面，达到清洗效果。值得注意的是，这种清洗效果会受到多种因素的影响，包括作用的频率和功率、清洗时的温度、作用时间的长短以及果蔬的种类等。

　　食材净化机的主要净化技术包括以下几种：

　　臭氧净化技术：臭氧通过高压放电等方法产生，具有强氧化性，可分解细菌内部酶，使细胞死亡，起到杀菌消毒作用。不过，臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，高浓度臭氧对人体有严重伤害，且对农药残留和激素的去除效果一般。

　　超声波净化技术：通过超声波发生器发出高频振动信号，在清洗液中形成射流冲击果蔬，达到净化目的。但该技术只能去除食物表面的灰尘和杂质，不能从根本上祛除细菌和农残，且高频震动易产生刺耳噪音，装有心脏起搏器的人应避免使用。